در حال حاضر تولید سبزی و صیفی گلخانه ای در دنیا به سرعت افزایش یافته است، در سال های اخیر سطح زیر کشت این محصولات در ایران نیز گسترش چشمگیری داشته است. با استفاده از گلخانه می توان میوه تازه و مرغوب را خارج از فصل عادی، هنگامی که هوای آزاد برای تولید سبزی و صیفی مناسب نیست پرورش داده و با قیمت مناسب به بازار عرضه نمود.
یکی از عواملی که در تولید سبزی و صیفی گلخانه ای نقش اساسی دارد هزینه تولید می باشد. چون معمولا تولید این محصولات در فصول سرد سال انجام می گیرد در نتیجه بیشترین هزینه ای که تولید آنها در مناطق سردسیر دارد مربوط به گرم نمودن گلخانه و تامین سوخت می باشد.
در این مناطق با تغییر تاریخ کاشت و عدم مواجه فصل تولید با سرمای طولانی مدت استفاده از گاز طبیعی به جای نفت و گازوییل، داشتن پوشش گلخانه ای پلی اتیلنی دو لایه ای و سه لایه ای به جای تک لایه و استفاده از نشا کاری به جای کاشت مستقیم بذر، می توان هزینه گرم نمودن گلخانه را کم کرد و تولید این محصولات در این مناطق اقتصادی نمود.
هدف های آموزشی
خواننده گرامی شما با مطالعه این کتاب:
با انواع گلخانه تولید سبزی و صیفی آشنا می شوید.
با انواع پوشش گلخانه آشنا می شوید.
به عوامل محیطی موثر بر رشد و نمو محصولات گلخانه ای پی می برید.
به مقدار حرارت لازم برای گرم کردن یک گلخانه با سطح مشخص پی می برید.
با تربیت و هرس سبزیجات گلخانه ای تا حدودی آشنا می شوید.
فهرست مطالب
انواع گلخانه تولید سبزی و صیفی
محل گلخانه
پوشش گلخانه
عوامل محیطی موثر بر رشد و نمو محصولات گلخانه ای
نوع محصول و رقم
عملیات کشت و سیستم های کاشت
نشا کاری
مشکل اساسی گیاهچه ها
تراکم کاشت
تربیت و هرس
برداشت محصول و انبارداری