استفاده از میوه و سبزی سالم و بدون باقیمانده سموم و مواد شیمیایی، برای سلامت انسان بسیار ضروری است. افراد بشر به شکل های گوناگون در معرض تماس با انواع و اقسام سموم و مواد شیمیایی قرار دارند. جمع شدن این مواد در بدن، مشکلات زیادی را برای سلامت انسان به وجود می آورد.
هم اکنون در بسیاری از کشور های اروپایی، میوه و سبزی بدون باقیمانده سموم به قیمت های بالایی به فروش می رسد. اگر چه ممکن است این محصولات ظاهر بسیار خوبی نداشته باشند، اما به دلیل سالم بودن، طرفداران بسیار زیادی دارند.
یکی از روش های بهره مندی از میوه و سبزی سالم و مطمئن، کاشت آن ها توسط خود افراد است. با انجام این کار، علاوه بر تلاش برای افزایش تولیدات کشاورزی، میوه و سبزی سالم نیز به دست می آید.
در این کتاب آموزشی سعی کرده ایم طرز کاشت و پرورش و مراقبت از سبزی ها در باغچه های خانگی را برای شما توضیح بدهیم. هم چنین چگونگی احداث باغچه های کوچک خانگی را نیز در این کتاب آموزشی بیان کرده ایم. به امید روزی که هر ایرانی در خانه خود باغچه داشته باشد. حتی اگر این باغچه به صورت جعبه های کوچک کشت و پرورش انواع سبزی ها باشد.
فهرست کتاب آموزشی
- نکته های مهم در انتخاب محل و عملیات احداث یک باغچه خانگی
- کوددهی در باغچه های خانگی
- آب مورد استفاده در باغچه های خانگی
- احداث خزانه تولید نشا سبزی در باغچه های خانگی
- نحوه کاشت چند نوع سبزی در باغچه های خانگی
- اسفناج
- نخود فرنگی
- ریحان
- تربچه
- نعنا و ترخون