کتاب آموزشی برداشت و مسائل پس از برداشت انار
کتاب آموزشی اصول فنی برداشت و مسائل پس از برداشت انار ، از سری کتاب هایی است که برای استفاده کارشناسان، مروجین، باغداران، دانشجویان کشاورزی و سایر علاقه مندان انار و انارکاری تدوین گردیده است.
در این کتاب سعی شده است تا با استفاده از آخرین نتایج طرح ها و پروژه های تحقیقاتی انجام شده روی انار و بهره گیری از تجارب کارشناسان و انارکاران خبره، اصول فنی احداث، نگهداری، برداشت و مسائل پس از برداشت انار ، به زبان ساده و کاربردی ارائه گردد. امید است این مجموعه راهنمای مفیدی برای احداث انارستان های جدید و بهسازی باغ های موجود انار کشور باشد.
هدف از انتشار این کتاب آموزشی
آشنایی با زمان رسیدن میوه انار و نحوه برداشت
درجه بندی، بسته بندی و حمل و نقل
انبارداری، بیماریهای انباری و صادرات
فرآورده ها و صنایع تبدیلی انار
هزینه و درآمد اقتصادی یک باغ انار
فهرست مطالب کتاب آموزشی
- زمان رسیدن میوه انار
- نحوه برداشت محصول
- درجه بندی، بسته بندی و حمل و نقل
- انبارداری : کدگاه یا گوده – انبارهای سقف دار – سردخانه
- بیماری های انار در انبار
- صادرات انار
- فرآورده های تبدیلی انار : اناردان – رب انار – سرکه انار – آب انار
- وضعیت صنایع تبدیلی انار کشور
- هزینه و درآمد اقتصادی یک باغ انار