کتاب آموزشی زراعت گیاه روغنی گلرنگ

گلرنگ گیاهی است که از دیرباز در قسمت های وسیعی از آسیا، آفریقا، اقیانوسیه مورد کشت واقه می شده است. امروزه کاشت گلرنگ در دنیا به خصوص در مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر به عنوان یک گیاه روغنی توسعه زیادی نموده است و دلیل این امر بالا بودن درصد روغن و کیفیت مطلوب روغن این گیاه می باشد.

دانه های روغنی به عنوان یکی از منابع عظیم انرژی و پروتیین شناخته شده اند. این گیاهان نه تنها در تغذیه انسان و دام نقش اساسی و تعیین کننده ای دارند بلکه چرخهای صنعت و اقتصاد بسیاری از کشورها وابسته به وجود آنهاست.

گلرنگ به خاطر درصد بالای روغن که از کیفیت بسیار مطلوبی نیز برخوردار است جز گیاهان روغنی طبقه می شود. از خصوصیات بسیار بارز گلرنگ داشتن درصد روغن بالاست که در برخی از واریته های اصلاح شده به بیش از ۴۰ درصد نیز می رسد.

از سایر موارد استفاده گلرنگ می توان به استفاده از کنجاله باقی مانده از دانه های روغن گیری شده اشاره کرد. کنجاله گلرنگ منبع سرشاری از پروتیین ها بوده و برای تغذیه دام و طیور استفاده می شود. از بوته های سبز گلرنگ نیز می توان به عنوان علوفه استفاده کرد.