سالیانه مقادیر قابل ملاحظه ای از عناصر غذایی به صورت محصول و خیلی بیشتر از آن به صورت بقایای گیاهی از مزرعه خارج می گردد. با خروج حجم عظیمی از مواد گیاهی، منابع تامین انرژی و مواد غذایی به ویژه مواد آلی در خاک به تدریج دچار نقصان می شود.
بیشتر بخوانید »