کتاب آموزشی تاثیر عوامل قبل از برداشت بر کیفیت ظاهری و ضایعات مرکبات کشاورزی وضعیت ظاهری میوه مرکبات مهمترین عامل کیفی در تعیین ارزش بازاری آن محسوب می شود. معمولا مصرف کننده با ارزیابی سریع چشمی، از راه تجربه و بر اساس معیارهایی چون اندازه، شکل فرم، رنگ و بود نبود آسیب های ظاهری … بیشتر بخوانید »