زیتون یکی از محصولات مقاوم در شرایط نامساعد بوده که می تواند مناسب برای کشت بسیاری از نقاط کشور از جمله نقاط گرمسیری و نیمه گرمسیری استان کرمانشاه باشد. امروزه با پیشرفت علوم و روشن شدن خواص و ارزش غذایی و درمانی زیتون و اهمیت مصرف آن در حفظ سلامتی انسان، آثار مفید این درخت مقدس بیشتر آشکار گردیده است.
با شناخت بدست آمده از پتانسیل های کشور برای کاشت و تولید روغن، مسوولین کشور مصمم شده اند با عزمی راسخ کشت این درخت مقدس را در سطح گسترده ای افزایش دهند. بطوریکه ضمن تامین بخش مهمی از روغن مورد نیاز در کاهش وابستگی به روغن نباتی وارداتی، قدم مهمی برداشته شده باشد. هدف این کتاب آموزشی معرفی زیتون و پتانسیل استان کرمانشاه برای توسعه کشت آن در مناطق کم بازده و دیگر استان ها مشابه با شرایط آب و هوایی یکسان می باشد.
فهرست کتاب آموزشی
نگاهی گذرا به باغبانی استان کرمانشاه
زیتون و اهمیت آن در استان کرمانشاه
تاریخچه کاشت زیتون
توسعه باغات زیتون
تولید نهال
ارقام زیتون
باغ های سازگاری و مادری
عملیات اصلاح و بهسازی باغات زیتون
تولید محصول
فعالیت های آموزشی
ایستگاه تحقیقات زیتون در دالاهو
کلکسیون ارقام زیتون ایستگاه تحقیقات زیتون دالاهو
باغ مادری احداث شده در ایستگاه زیتون
عناوین طرح های تحقیقاتی در دست اجرا
عناوین طرح های خاتمه یافته
نتایج حاصل از طرح های تحقیقاتی خاتمه یافته
یافته های جدید از طرح های تحقیقاتی